Inyectadoras & Tumblers
GAROS - Empresa fundada hace más de 40 años y con presencia en 24 países. Ofrecen máquinas para carnes rojas, aves y pescados. El trabajo de desarrollo de Garos se basa en el objetivo de desarrollar máquinas y soluciones personalizadas que sean innovadoras, fiables y fáciles de usar.
Inyectadoras
GSI (Garos Salt Injector) es una de los inyectoras más avanzadas del mercado y está a la vanguardia en soluciones tecnológicas. Su diseño se ha perfeccionado a lo largo de los años para cumplir con los amplios requisitos de higiene y rendimiento de la industria cárnica moderna. Con varios tamaños, configuraciones de agujas y opciones de cabezales de inyección, el GSI es increíblemente versátil y se puede utilizar para todos los productos de carne roja, aves y pescado, incluso con hueso.
Características:
- La máquina se detiene cuando el depósito de grasa está vacío.
- Toda la zona de inyección es fácilmente accesible gracias al diseño de la máquina.
- El filtro se enjuaga automáticamente eliminando las agujas obstruidas.
Trolley tumblers
La solución completa para mezclar y marinar productos cárnicos, como aves, lomos de cerdo, arrachera, carne cubicada, etc. Manejo suave del producto, gracias a un mezclado sin palas ni brazos mezcladores.
Posibilidad de alcanzar un nivel de vacío de hasta el 50% (para niveles de vacío más altos, se pueden utilizar buggies reforzados).
Características:
- Capacidad: hasta 200 litros por ciclo.
- El alcance y la versatilidad son casi ilimitadas.
- Veinte programas diseñados para su máquina.
- Funciona con carritos estándar de 200 litros.
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