Inyectadoras & Tumblers

GAROS - Empresa fundada hace más de 40 años y con presencia en 24 países. Ofrecen máquinas para carnes rojas, aves y pescados.  El trabajo de desarrollo de Garos se basa en el objetivo de desarrollar máquinas y soluciones personalizadas que sean innovadoras, fiables y fáciles de usar.

Inyectadoras

GSI (Garos Salt Injector) es una de los inyectoras más avanzadas del mercado y está a la vanguardia en soluciones tecnológicas. Su diseño se ha perfeccionado a lo largo de los años para cumplir con los amplios requisitos de higiene y rendimiento de la industria cárnica moderna. Con varios tamaños, configuraciones de agujas y opciones de cabezales de inyección, el GSI es increíblemente versátil y se puede utilizar para todos los productos de carne roja, aves y pescado, incluso con hueso. ​

Características:

  • La máquina se detiene cuando el depósito de grasa está vacío.​
  • Toda la zona de inyección es fácilmente accesible gracias al diseño de la máquina.​
  • El filtro se enjuaga automáticamente eliminando las agujas obstruidas.

 

 

Trolley tumblers

La solución completa para mezclar y marinar productos cárnicos, como aves, lomos de cerdo, arrachera, carne cubicada, etc. Manejo suave del producto, gracias a un mezclado sin palas ni brazos mezcladores.​

Posibilidad de alcanzar un nivel de vacío de hasta el 50% (para niveles de vacío más altos, se pueden utilizar buggies reforzados).​

Características:

  • Capacidad: hasta 200 litros por ciclo.​
  • El alcance y la versatilidad son casi ilimitadas.​
  • Veinte programas diseñados para su máquina.​
  • Funciona con carritos estándar de 200 litros.

 

Versatilidad
Mezclar, voltear, recubrir y marinar
Ciclos
Tiempos de ciclo inferiores a 3 min para el 95 % de la mayoría de los productos
Programas
Posibilidad de crear y guardar 20 programas/recetas.

¿Necesitas más información?

Por favor deja un mensaje y en breve uno de nuestros ejecutivos te contactará.